De hongerige stad - Geen voedsel zonder grond
Duurzame steden die werk willen maken van een klimaatneutrale toekomst zullen het aandeel regionaal geteeld en seizoensgebonden voedsel de hoogte in moeten laten gaan. Stedelingen en landbouwers zullen elkaar terug moeten vinden, via nieuwe vormen van (stads)landbouw en korte ketens. De hongerige stad moet opnieuw leren om ook op het vlak van voedsel de eigen ecologische voetafdruk te respecteren. Maar er is geen voedsel zonder landbouw. En er is geen landbouw zonder grond. En dus zullen steden ook moeten nadenken over hoe nieuwe generaties boeren voldoende toegang kunnen krijgen tot vruchtbare grond. Daarvoor zal er meer nodig zijn dan een betonstop tegen 2040. Hoe raakt de hongerige stad aan voldoende duurzaam voedsel? Daarover gaat dit ongehoord panelgesprek.
Met o.m.
- Leen Laenens, VoedselAnders, voorzitter Velt (moderator)
- Adje Van Oekelen, bewegingsmedewerker De Landgenoten, landbouwgrond voor bioboeren
- Tijs Boelens, woordvoerder Boerenforum, boer in Gooik, de Groentelaar
- Riccy Focke, directeur Boeren op een kruispunt
- Michèle Jacobs, Leuven 2030, lokale voedselstrategie Leuven
Maandag 7 mei - 20u
Auditorium STUK - In de reeks Ongehoord - Human Ecology
Organisatie: Climaxi, Masereelfonds, Oikos, CEO & STUK